發表于：2022-04-06 00:00:00 來源：雙寧口腔 編輯：雙寧醫生 點擊：4213次
蛀牙的原因 細菌，細菌是發生齲齒的必要條件。人們普遍認為有兩種類型的致齲細菌。一種是產酸細菌，主要是變形鏈球菌、放線菌和乳酸菌，可以分解碳水化合物產生酸，導致牙齒中的無機物脫礦;另一種是革蘭氏陽性球菌，長期作用可破壞有機物，引起齲齒。目前，變形鏈球菌被認為是主要的致齲細菌，其他的還包括放線菌、乳酸菌等。細菌主要依靠菌斑附著在牙齒表面。另一方面，口腔內細菌除了產生復雜的碳水化合物和葡聚糖外，大量的細菌在被酶降解后會形成菌斑。
口腔環境，口腔是牙齒的外部環境，與齲齒的發生密切相關，其中食物和唾液起主導作用。食物以碳水化合物為主，碳水化合物不僅與菌斑基質的形成有關，而且是菌斑中細菌的主要能量。細菌能代謝碳水化合物(尤其是蔗糖)產生酸，并合成胞外多糖和胞內多糖。產生的有機酸有利于產酸菌和耐酸菌的生長，也有利于牙硬組織的脫礦。
多糖能促進細菌在牙齒表面的粘附和積累，當外源糖缺乏時，為牙齒提供能量來源。因此，碳水化合物是齲病發生的物質基礎。唾液液在正常情況下，唾液液有以下功能:機械清洗可以減少細菌的積累。抑菌作用可以直接抑制細菌或抑制牙菌斑附著在牙齒表面。耐酸性由碳酸氫鹽和其他物質中和。
抗增酸劑含有鈣、磷、氟，可增強牙齒的耐酸性，降低牙齒的溶解度。當唾液液的數量和質量發生變化時，會影響齲齒的發生。臨床上可以看到，口干或唾液分泌液分泌的患者齲患率明顯增加。
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