蛀牙的原因 細菌是齲齒所必需的。一般來說，致齲細菌有兩種。一種是產酸細菌，主要包括變形鏈球菌、放線菌和乳酸菌，它們能分解碳水化合物，產生酸，導致牙齒內無機物脫礦;另一種是革蘭氏陽性球菌，長期作用可破壞有機物，引起齲齒。

目前，變形鏈球菌被認為是主要的致齲細菌，其他細菌包括放線菌、乳酸菌等。細菌主要通過菌斑粘附在牙齒表面。滯留在口中的食物中的碳水化合物降解后，一方面會聚合產生高粘度葡聚糖，形成斑塊基質;另一方面，它會產生酸來去除牙齒的礦物質。

斑塊的組成比較復雜。除了大量的細菌外，還有糖、蛋白質、酶等物質。 口腔環境�？谇皇茄例X的外部環境，與齲病的發生密切相關。食物和唾液起著主要作用。食物以碳水化合物為主，這不僅與斑塊基質的形成有關，也是斑塊內細菌的主要能量來源。細菌可以代謝碳水化合物(尤其是蔗糖)產生酸，并合成胞外和胞內多糖。

產生的有機酸有利于產酸菌和耐酸菌的生長，也有利于牙齒硬組織的脫礦。多糖能促進細菌在牙齒表面的粘附和積累，在缺乏外源糖的情況下，提供能量來源。因此，碳水化合物是齲病的物質基礎。正常情況下，唾液有以下功能:機械清潔減少細菌的積累。抑菌作用直接抑制牙齒表面的細菌或菌斑粘附。耐酸性被所含的碳酸氫鹽和其他物質所中和。

抗溶性:含鈣、磷、氟等，可增強牙齒的抗酸能力，降低牙齒的溶解度。當唾液的數量和質量發生變化時，就會影響齲齒的發病率。臨床上口干或有唾液分泌的患者齲病發生率明顯增高。 有什么方法可以預防齲齒 減少或消除致病性刺激物。減少或消除牙菌斑，改變口腔環境，創造清潔條件是預防齲齒的重要環節。

最實用和有效的方法是刷牙和漱口。要加強宣傳教育，讓孩子養成口腔衛生習慣，學會合理的刷牙方法。刷牙可以清除口腔中的大部分細菌，減少菌斑的形成。孩子可以由父母用軟毛巾或法蘭絨布清潔。孩子們可以在3歲以后學習刷牙。早晚盡量多刷牙，飯后漱口。